遊び庭　花

  

伊勢文化舎さんの 『三重のおいしいもん』 （４月１日発売）に載せていただきました！！

『まっくるぃーお昼ごはん』でお待ちしてます♪
  

津でもそろそろ桜が終りそうです。
今年は咲き始めてからが長くて、楽しめました♪

  

すっかりご無沙汰している間に、沖縄ではもう　桜　の季節なんですね。

おかげさまで　『まっくるぃーお昼ごはん』　大好評です！！

まだの方、ぜひ一度おためしくださいね♪


  

明日（８月２１日）から１週間　ZTVの 『Z-NAVIGATION』　で　『まっくるぃーお昼ごはん』　が登場します♪


放送予定

　☆ 月～金　　９：００～１０：００　　１３：００～１４：００
　　　　　　　　　１７：００～１７：２０　　１９：４０～２０：００　　２３：４０～２４：００

　☆ 土 ・ 日　 １３：００～１４：００　　１７：００～１７：２０　　
　　　　　　　　　１９：４０～２０：００　　２２：００～２３：００　　２３：４０～２４：００


お時間が合いましたらごらんください。


http://www.ztv.co.jp/z_town/cms/znavi/
（今は８月１４日分までの案内です）


  

『Simple』 さんが取材に来てくれました！！





９月１０日発売の１０月号に載せていただくそうです♪

http://simplewebsite.blog118.fc2.com/
（今は９月号の案内です）




  

ZTVの 『Z-NAVIGATION』 さんがランチの取材に来てくれました！！
ゲンゲン（源元弓子）さんは明るくて色が白くて、テレビで見てる以上にとってもキュートでした☆

８月２１日（金）～１週間放送していただくそうです♪
ZTVに入っていらっしゃる方はぜひご覧くださいね！

http://www.ztv.co.jp/z_town/cms/znavi/
（今は７月分までの案内です）

  

『まっくるぃーお昼ごはん』 大好評営業中です！！





メニュー　：　イカ墨ぞうすい
　　　　　　　 黒い食材のおかず小鉢いろいろ　
　　　　　　　　　　　　この日はクーブイリチ（昆布の炒め煮）、きゅうりのお漬物、かぼちゃの煮物、長命草小鉢
　　　　　　　 長寿サラダ
　　　　　　　 ミヌダル（黒ゴマと豚肉を使った宮廷料理）
　　　　　　　 お楽しみデザート
　　　　　　　　　　　　この日はスイカと黒糖のシャーベット＋あずき＆アイスのゴーヤ乗せ

金　 額　：　￥１，８９０





営業日　：　毎週 火・水・木　　　　　　※ 食材空輸のため変更するときもあります

数　 量　：　1日限定20食とさせていただきます

時　 間　：　駐車場と部屋数が少ないため二部制にさせていただきます
　　　　　　　　　一部　11:30～13:00
　　　　　　　　　二部　13:30～15:00　　　電話予約も受け付けます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（TEL:059-226-2890）


お待ちしています♪


  

本日より　『まっくるぃーお昼ごはん』　はじめます！
ぜひお越しください♪


メニュー　：　イカ墨ぞうすい
　　　　　　　 黒い食材のおかず小鉢いろいろ
　　　　　　　 長寿サラダ
　　　　　　　 ミヌダル（黒ゴマと豚肉を使った宮廷料理）
　　　　　　　 お楽しみデザート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１，８９０

営業日　：　７月２７日（月）～　毎週 火・水・木 （初日のみ月曜日）
　　　　　　　　※ 食材空輸のため変更するときもあります

数　 量　：　1日限定20食とさせていただきます

時　 間　：　駐車場と部屋数が少ないため二部制にさせていただきます
　　　　　　　　　一部　11:30～13:00
　　　　　　　　　二部　13:30～15:00　　　電話予約も受け付けます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（TEL:059-226-2890）


ちょっとびっくりみんなで笑っておいしく健康に！！


  

ガラス展は終了しましたが、好評につき稲嶺先生の作品を何点かお店に置いてあります。
いつでも見にいらしてくださいね。

ランチは２７日（月）～始まりますが、通常のお料理も予約を受けさせていただいています。




  

沖縄産の商品ではありませんが、とってもおすすめ 『いわし削りぶし』 をご紹介します！

国産いわし100％無添加で水産庁長官賞受賞のこの削りぶしは静岡産。
お醤油をかけてご飯に乗せれば何杯でも食べれてしまうおいしさです♪
冷奴の上に乗せたり、納豆に混ぜたり、おわんに少し入れて熱湯を注げば出汁にもなる優れもの。

お店に置いてありますので、ぜひお試しください！！




  

昨日で稲嶺盛吉琉球ガラス展が終了しました。

会期中はたくさんの方にお越しいただきまして、本当にありがとうございました。




  

昔から黒い食べ物は体に良いとされています。

沖縄の長寿料理の中でも 『イカの墨汁』 はヌチグスイ（命薬　※①）といわれています。
サキグスイ（下げ薬　※②）ともいい、体内の悪いものを外に出す働きがあり
頭痛、のぼせ、腎臓、肝臓に、そして血圧を下げコレステロールを減らす作用もあります。

沖縄のおばぁ（沖縄では愛情を込めておばあさんのことをこう呼びます）は
産後の回復には必ずイカの墨汁をを作って食べさせていました。

遊び庭 花 では、そのイカの墨汁と沖縄の長寿食材で 『まっくるぃー』健康献立をつくりました。
ぜひお召し上がりください。

　　　※① ヌチグスイ（命薬）　食物は命をつくる薬である。医食同源の意味。
　　　※② サキグスイ（下げ薬）　体内の悪いものを出してくれる意味。



　～メニュー～

　　　　　　イカ墨ぞうすい
　　　　　　黒い食材のおかず小鉢いろいろ
　　　　　　長寿サラダ
　　　　　　ミヌダル（黒ゴマと豚肉を使った宮廷料理）
　　　　　　お楽しみデザート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１，８９０


OPEN　：　７月２７日（月）～

営業日　：　毎週 火・水・木 （初日のみ月曜日）　　　※ 食材空輸のため変更するときもあります

数　 量　：　1日限定20食とさせていただきます

時　 間　：　駐車場と部屋数が少ないため二部制にさせていただきます
　　　　　　　　　一部　11:30～13:00
　　　　　　　　　二部　13:30～15:00　　　電話予約も受け付けます

ちょっとびっくりみんなで笑っておいしく健康に！！

  

ガラス展にお越しいただいたお客様にはお知らせをお持ち帰りいただいていますが
『まっくるぃ～ お昼ごはん』 はじめます。

「まっくるぃー」って？










沖縄の方言で 「まっ黒」 という意味です。


７月２７日（月）～

営業日　：　毎週 火・水・木 （初日のみ月曜日）　　　※ 食材空輸のため変更するときもあります


詳細は次回！！





  

泡盛・焼酎・ウィスキーを飲むとき、氷を入れておくアイスペール。
ピッチャーとペアでとっても涼しげ。







お花を生けても素敵です。

７月５日（日）までの開催です。




  

蜂たちがアサグラ（フカノキ）から集めた、にが味とあま味が絶妙に調和したはちみつです。

コーヒーに入れると なんともいえない美味しいコーヒーに変身。
お湯割りにすると 花の香りが感じられてさわやかな飲み物になります。




  

沖縄は梅雨明けのようですね。
津でも真夏のようなお天気でした。

暑い中、本日もたくさんの方にお越しいただきました。
ありがとうございます。







器がとっても涼しげです。







土紋の花器やランプからはあたたかみも感じられます。

７月５日（日）まで開催しております。




  

稲嶺盛吉琉球ガラス展がはじまりました。
たくさんの方にお越しいただいております。
ありがとうございます。







様々な器がみなさんのお手元にわたっていきました。







７月５日（日）までの開催です。
琉球の空気を感じにきてください♪







  

稲嶺盛吉琉球ガラス展がはじまります。
ランプ、花瓶、大皿、小鉢、グラス、ジョッキ、などなど。
全て手作りの１点ものです。
お気に入りの作品をぜひ見つけにいらしてください。



場　　所　：　遊び庭　花
日　　時　：　６月２７日（土）～７月５日（日）10:30～17:30　　※　会期中無休




  

島豆腐を干して乾燥させたあと、紅麹、泡盛で熟成させた発酵食品です。
チーズのような食感で、泡盛はもちろんビールや焼酎ともよく合いますが、ご飯のおともにも最高！




  

さとうきびを煮詰めて作ったとろ～りとした黒糖です。

アイスクリームやヨーグルトにかけたり、蜂蜜のようにパンにぬったり。
どんなお料理でもお砂糖の代わりに使えばコクが出ておいしいですよ～！